Tag Stories

11-09-2017

Gli architetti di ALMA: la storia di Elena Minari

Conosciamo una giovane appassionata di architettura ambientale, ma anche di cucina, che ha deciso di passare dai progetti alle pentole. E di dedicare la propria vita professionale a cercare di travasare la creatività nell’invenzione di un piatto

04-09-2017

Passioni enogastronomiche (e non) della food blogger Camilla Rossi

Ha una predilezione per il buon cibo e il buon vino, in particolare lo spaghettone alle vongole e il Barolo, e crede nei prodotti e nelle ricette tipiche della cucina emiliana. Ma il suo cuore batte anche per altri piaceri della vita, dal rossetto rosso a Formentera

01-09-2017

Camilla Rossi, food blogger e “sfoglina” ferrarese

Di giorno, lavora nella gastronomia della sua famiglia, dove si occupa soprattutto della pasta fresca e di quella ripiena, la sera cura un blog molto seguito, dove fa entrare i lettori nell’intimità della sua cucina e nel mondo del food, condividendo ricette, eventi e news

30-08-2017

A casa Camilla: il blog della cool hunter enogastronomica

Camilla Rossi è una giovane e intraprendente ferrarese con la passione per la cucina (è figlia di ristoratori) e per la comunicazione. Adora andare a caccia delle ultime tendenze (ha una laurea in Culture e tecniche della moda) e lo fa soprattutto nell’ambito food

21-08-2017

È l’amore, l’ingrediente segreto del regista Roberto Ronchi

Cameraman televisivo e documentarista, cucina con passione per tutta la famiglia. Fa la pasta fatta in casa con una vecchia macchina Imperia, sperimenta le mille varianti del risotto con riso integrale e gli viene benissimo la rana pescatrice in crosta con gli aromi

14-08-2017

La cucina di Domenico Della Salandra, tra tradizione e creatività

Terminiamo la nostra chiacchierata con lo chef del ristorante “DesinoLento” di Milano, che si sente rappresentato dallo Spaghetto al pomodoro, un piatto della sua terra d’origine, la Puglia, e dal Risotto alla milanese, tipico della città in cui lavora da anni

11-08-2017

Domenico Della Salandra, lo chef che ci fa desinare lentamente

Conosciamo l’anima culinaria del ristorante “DesinoLento” di Milano, una vera e propria oasi di pace nel traffico cittadino. Propone una cucina di casa, ma creativa e molto curata, capace di tener conto delle tradizioni e della stagionalità

09-08-2017

La giornalista Rossella Canadè, tra penne all’arrabbiata e inchieste sulla mafia

Redattore alla “Gazzetta di Mantova”, attualmente si occupa soprattutto di cronaca nera e giudiziaria, con particolare attenzione al tema della criminalità organizzata al Nord. Sul tema ha appena scritto “Fuoco criminale”, edito da Imprimatur