Tag Stories

12-02-2018

FICO, cittadella della biodiversità italiana, con Tiziana Primori, amministratore delegato di FICO

Abbiamo incontrato la responsabile del parco agroalimentare più grande del mondo, per farci raccontare come sia nata questa Fabrica Italiana Contadina, quali ne siano gli obiettivi educativi e culturali e in che modo s’impegni nella ricerca scientifica

05-12-2017

Cecilia Mattioli: in cucina, più apprendista che maga

Abbiamo incontrato a Ferrara una delle blogger di letteratura più interessanti della rete. E le abbiamo chiesto di raccontarci il suo rapporto con il cibo e la sua esperienza ai fornelli. Il suo piatto preferito è la torta di riso che le prepara il padre da quando era bambina

15-11-2017

Uno spartito di paste e risotti per il musicista Claudio Piastra

Il celebre chitarrista classico ama cucinare, anche se non ha tanto tempo per farlo, essendo spesso all’estero per concerti. Nel suo frigorifero non può mai mancare il burro e sulla sua tavola spesso compaiono i piatti dimenticati della tradizione contadina

13-11-2017

Il chitarrista classico Claudio Piastra: anche il cibo è musica

Famoso in tutto il mondo, il musicista parmigiano adora mangiare in cucina, ma anche studiarci lo strumento. Ama i piatti della tradizione gastronomica della terra emiliana, come gli anolini, che però tradisce accompagnandoli con vini piemontesi

01-11-2017

Chef Gino, l’entusiasmo in cucina

Terminiamo la nostra intervista con il cuoco più amato dai bambini americani. Grazie alla sua esperienza come animatore pedagogico, riesce a coinvolgere e a far divertire i piccoli allievi che, grazie alle sue buffe lezioni, imparano a cucinare e a mangiare meglio

30-10-2017

Chef Gino, l’idolo dei bambini americani

Incontriamo il cuoco italiano più famoso d’America: insegna ai più piccoli a mangiare sano, con ingredienti freschi e tanta semplicità, e a cucinare piatti gustosi con le loro stesse mani. È una vera celebrità, che fa della cucina un’entusiasmante missione educativa