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I consigli di lettura di Marino Marini, bibliotecario di ALMA<br />
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12-02-2018

I consigli di lettura di Marino Marini, bibliotecario di ALMA

Scopriamo insieme quali libri non dovrebbero mai mancare nella biblioteca di un appassionato di cucina: quali sono il must-have della gastronomia italiana, in particolare quelli dedicati alla pasta e alla pizza

ALMA-La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: il segreto del successo
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12-02-2018

ALMA-La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: il segreto del successo

Ha sede nell’antica Reggia di Colorno (Parma) e, dal 2004, è il primo e più autorevole centro di formazione professionale per l’ospitalità e la ristorazione italiana: forma cuochi, pasticceri, sommelier, professionisti di sala e bar e manager del settore

I food trend da provare nel 2018

09-03-2018

I food trend da provare nel 2018

Si apre un nuovo anno e come sempre ci si ritrova a fare pronostici e a stilare liste. Anche noi vogliamo proporvene una, ma non si tratta dei classici buoni propositi, bensì dei food trend da tenere d’occhio (e da seguire!) in questo 2018.

Version originale: Il nuovo indirizzo per la pasticceria di alto livello nella regione parigina

30-03-2018

Version originale: Il nuovo indirizzo per la pasticceria di alto livello nella regione parigina

Lo scorso novembre, a pochi passi dal municipio di Issy Les Moulineaux, è stata inaugurata una nuova pasticceria di alto livello: Version Originale, destinata a diventare il nuovo punto di riferimento per tutti gli amanti dei dolci della regione parigina.

Quiche al parmigiano con mele e speck - ricetta di “Fotogrammi di zucchero”

06-04-2018

Quiche al parmigiano con mele e speck - ricetta di “Fotogrammi di zucchero”

La food blogger Antonella, di Fotogrammi di Zucchero, ha preparato per noi una ricetta dai tratti decisamente primaverili, da gustare seduti sull’erba durante un pic nic.

<strong>Salame al cioccolato – Ricetta di “Jul’s Kitchen”</strong><br />

20-04-2018

Salame al cioccolato – Ricetta di “Jul’s Kitchen”

La blogger toscana Giulia Scarpaleggia oggi ci ha invitati a fare merenda insieme. Nel suo blog Jul’s Kitchen parla con passione della sua terra, la Toscana, raccontata attraverso piatti semplici, fatti di ingredienti freschi e genuini.

Ristorante Noglla a Wiesbaden: adatto alle persone allergiche

08-05-2018

Ristorante Noglla a Wiesbaden: adatto alle persone allergiche

Ecco un suggerimento per le persone che soffrono di allergie o intolleranze alimentari! 

Pasta Primavera – ricetta di Eat me Baby<br />

23-05-2018

Pasta Primavera – ricetta di Eat me Baby

Sentite anche voi quest’aria di primavera provenire dalla cucina? È la ricetta preparata da Albane per noi, nel suo blog “Eat me Baby”. Un tripudio di colori e sapori che rimandano subito alla mente questa bella stagione.

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