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La ricetta? Per gli autori di

04-08-2017

La ricetta? Per gli autori di "FoodLaw" è arte applicata in serie

Concludiamo la nostra chiacchierata con Davide Mondin, il docente di ALMA che ha scritto con Carmine Coviello un libro sulla tutela della creatività in cucina. E affrontiamo la complessa questione dell’opera gastronomica come oggetto artistico

Originalità in cucina: le forme di tutela suggerite da “FoodLaw”

02-08-2017

Originalità in cucina: le forme di tutela suggerite da “FoodLaw”

Continua la nostra intervista a Davide Mondin, docente di ALMA e co-autore, con Carmine Coviello, di un testo sulla difesa dell'inventiva in ambito gastronomico. Ci spiega che anche il livello minimo di creatività di una ricetta può essere tutelato legalmente

Ritratto legale di artista ai fornelli: com'è nato “FoodLaw”

31-07-2017

Ritratto legale di artista ai fornelli: com'è nato “FoodLaw”

Davide Mondin, autore con Carmine Coviello di un volume scritto in collaborazione con ALMA-La Scuola internazionale di cucina italiana, ci racconta come si è sviluppata l’idea e quali difficoltà hanno incontrato durante la stesura del testo

Da ALMA arriva “FoodLaw” per tutelare la creatività in cucina

28-07-2017

Da ALMA arriva “FoodLaw” per tutelare la creatività in cucina

Carmine Coviello e Davide Mondin sono gli autori di questo interessante studio, il primo in Italia a essere interamente dedicato al tema della salvaguardia giuridica di un’opera creativa in ambito gastronomico, dalla ricetta al piatto finito

I vincitori del Premio di Architettura della Toscana

14-07-2017

I vincitori del Premio di Architettura della Toscana

Il 6 luglio sono stati proclamati e premiati i vincitori della prima edizione del Premio di Architettura della Toscana PAT. Fino al 23 luglio presso la Palazzina Reale di Firenze sarà possibile visitare la mostra dedicata al premio.

Mario Cucinella Architects Inaugurazione Casa della Musica Pieve di Cento

05-06-2017

Mario Cucinella Architects Inaugurazione Casa della Musica Pieve di Cento

Il 29 maggio alla presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella è stata inaugurata la Casa della Musica a Pieve di Cento progettata dallo studio Mario Cucinella Architects.

Elisa Valero Ramos al ciclo conferenze genesis a Pisa

10-05-2017

Elisa Valero Ramos al ciclo conferenze genesis a Pisa

Con l'architetto spagnolo Elisa Valero Ramos si conclude la seconda edizione di genesis, il ciclo di conferenze sulla nascita di un progetto architettonico, nato da un'iniziativa di studenti e professori del corso di Laurea magistrale in Ingegneria Edile Architettura della Scuola di Ingegneria dell'Università di Pisa,.

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