La contaminazione e la convergenza sono valori fondanti del terzo millennio e coinvolgono anche l'architettura. È così che a Riga uno spazio commerciale Apple è anche un bar. Non serve dirlo, al centro di tutto c'è la mela di Newton, simbolo dell'azienda di Cupertino.
Nel centro della città vecchia di Riga ha inaugurato il ristorante St. Petrus che ha una sola cucina ma offre due esperienze culinarie agli antipodi. A curarne l'identità architettonica è stato lo studio Lettone Annvil sotto la guida di Anna Butele.
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